雞翅超好吃的做法,香辣肉嫩,好吃又下飯,吃一口就停不下來

2018-11-09     檢舉

雞翅這樣吃才叫爽,香辣肉嫩,好吃又下飯,吃一口就停不下來。

大家好,今天跟大家分享的雞翅超下飯的做法,一起來看看吧!

食材:

雞翅,青花椒,洋蔥,雞蛋,大蒜,花椒,辣椒

做法:

1、雞翅洗乾淨,再在兩面各划上兩刀,然後放碗里,加入1勺鹽、少許胡椒粉和1勺料酒,用手抓均勻,再打入一個雞蛋,用手抓均勻。最後加入適量玉米澱粉,攪拌均勻之後腌制三十分鐘。

2、期間來準備配料,將半個洋蔥、大蒜和青花椒切碎,干辣椒切段備用。

3、鍋里倒入適量油,等油溫五成熱的時候放入雞翅,用筷子輕推雞翅防止粘鍋,中小火炸五分鐘左右,炸至表皮金黃即可撈出。

4、鍋里少許底油,放入花椒和干辣椒超出香味,加1勺豆瓣醬炒出紅油,再倒入洋蔥、大蒜和青花椒,快速煸炒,最後倒入雞翅,均勻翻炒。

5、最後加入1勺椒鹽,大火快速翻炒即可出鍋,這道美味下飯的雞翅就做好了。